28/06/2019

Productos navideños

PRODUCTOS NAVIDEÑOS MANTECADOS Ingredientes: –250 g. de harina de repostería –125 g. de manteca de cerdo –100 g. de azúcar –75 g. de almendras tostadas molidas […]
28/06/2019

Leche frita

LECHE FRITA Ingredientes: –1/2 litro de leche –La cáscara de un limón –Canela en rama –125 g. de azúcar –5 cucharadas de harina fina de maíz […]
26/06/2019

Flan de leche condensada

FLAN DE LECHE CONDENSADA Ingredientes: –4 huevos –1 lata pequeña de leche condensada –Utilizar 1 envase de leche condensada, de leche normal (entera, semi o desnatada) […]
21/06/2019

Tarta mousse crema de cacao

TARTA MOUSSE CREMA DE CACAO Ingredientes: Para la Mousse: –400 ml. de nata de repostería –2 claras de huevo –200 g. de crema de cacao –1/2 […]
21/06/2019

Tarta de ricotta con corazon de crema de cacao

TARTA DE RICOTTA CON CORAZÓN DE CREMA DE CACAO Ingredientes: –3 huevos –200 g. de azúcar o azúcar glacé –250 g. de ricotta (si no se […]
21/06/2019

Tarta bombon

TARTA BOMBÓN Ingredientes: –4 huevos –150 g. de azúcar –150 g. de mantequilla en punto pomada –200 g. de chocolate para postres –2 cucharadas de harina […]
20/06/2019

Brownie de chocolate al microondas

BROWNIE DE CHOCOLATE AL MICROONDAS Ingredientes: –3 huevos –125 g. azúcar –3 cucharadas de leche –125 g. chocolate y una cucharadita de cacao en polvo –125 […]
14/06/2019

Bizcocho de mandarina

 BIZCOCHO DE MANDARINA Ingredientes: –2 ó 3 mandarinas –2 huevos –250 g. de azúcar –100 ml. aceite (preferiblemente de oliva) –220 g. de harina de repostería […]
14/06/2019

Pasteleria

PASTELERÍA BICA GALLEGA Ingredientes: –250 g. azúcar –150 g. mantequilla –6 huevos –200 g. harina de repostería –20 g. de levadura deshidratada Elaboración: 1. Mezclar el […]
14/06/2019

Orejas y rosquillas

OREJAS Y ROSQUILLAS Ingredientes: –100 ml. de agua templada –1 huevo –50 g. de mantequilla o margarina –1 cucharadita de sal y otra de azúcar –20 […]
13/06/2019

Reposteria

REPOSTERÍA CRESPELLS (Pastas típicas de Mallorca) Ingredientes: –75 g. de azúcar glacé –90 g. de mantequilla –75 ml. de zumo de naranja –1/2 limón rallado –1 […]
13/06/2019

Flores y buñuelos

FLORES Y BUÑUELOS DE CARNAVAL Ingredientes: –200 g. harina panificable –2 huevos –150 ml. de leche (desnatada) –1 pizca de sal –50 ml. de anís (opcional) […]
07/06/2019

Masas

MASAS BUÑUELOS DE BACALAO I Ingredientes: –3 cucharadas de bacalao desmigado y desalado –1 cucharadita rasa de levadura deshidratada o de gasificantes –125 g. de harina […]
07/06/2019

Panes

PANES GRISSINES DULCES Ingredientes: –400 g. de harina panificable –100 g. de azúcar –70 g. mantequilla –120 ml de leche –Un poco de sal –Vaina de […]
31/05/2019

Platos preparados II

PLATOS PREPARADOS II DELICIAS DE PATATA Y MORCILLA Ingredientes: –800 g. de patatas –100 ml de nata líquida –100 ml de leche –Mantequilla para engrasar los […]
24/05/2019

Platos preparados

PLATOS PREPARADOS  BOLAS DE QUESO Y NUECES Ingredientes (para 4 personas): –200 g. de queso rallado –50 g. de nueces peladas y troceadas –2 huevos –1 […]
24/05/2019

Mayonesa basica

MAYONESA BÁSICA Ingredientes: –Aceite crudo –Huevos –Una pizca de sal –Vinagre o limón *Los huevos deben ser frescos y estar bien lavados. Elaboración: Poner un huevo […]
23/05/2019

Trucos de cocina

TRUCOS DE COCINA – Para ligar los sofritos de los potajes la harina de garbanzos le da un sabor extraordinario. – Para rebozar, empanar o espesar […]