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ETIQUETADO DE ALÉRGENOS

Las sustancias o productos que causan alergias se deberán indicar, también en los alimentos no envasados; Manipulador de alimentos Todo ingrediente o coadyuvante tecnológico que derive

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LEGIBILIDAD

La información alimentaria obligatoria deberá ser: Manipulador de alimentos Fácilmente visible, claramente legible y en su caso indeleble. Presentada con un tamaño mínimo de fuente de

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ETIQUETADO DE ORIGEN

Debe indicarse el dato de País de Origen o Lugar de Procedencia en los siguientes casos: Manipulador de alimentos Cuando su obligatoriedad esté establecida en una

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PRESENTACIÓN

Lugar de indicación de la información nutricional obligatoria y voluntaria Las menciones indicadas en el artículo 30, apartados 1 y 2, figurarán en el mismo campo

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Cifras declaradas

Las cifras declaradas deberán ser valores medios obtenidos, según el caso, a partir de: Google Analytics a) el análisis del alimento efectuado por el fabricante; b)

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CÁLCULO

El artículo 31 detalla cómo debe calcularse  el valor de la energía y/ o nutrientes. El artículo está estructurado de la siguiente manera:  Factores de conversión

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