05/04/2019
Curso online de enologia y cata de vinos

El Catavinos

EL CATAVINOS   Las formas del catavinos han cambiado y evolucionado a lo largo de la historia. Los expertos de la International Standard Organization han diseñado […]
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Vino y la Botella

VINO Y LA BOTELLA       El vino es un ser vivo y como tal si queremos que siga su desarrollo se deberá aportar las […]
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El Vidrio

EL VIDRIO     El vidrio nació, probablemente cuando el hombre intentó reproducir la perfección de las gemas más bellas de la naturaleza: aguamarina, turquesa, brillantes, […]
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El Corcho en el Vino

EL CORCHO EN EL VINO     El empleo del corcho para la industria enológica fue en el S. XIX, este procede del Alcornoque árbol de […]
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La Madera en los Vinos

LA MADERA EN LOS VINOS     Conocidas como barricas, toneles, barriles y demás denominaciones, son los recipientes utilizados para la conservación de los vinos. Su […]
05/04/2019
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Principales Tipos de Elaboracion en el Vino

PRINCIPALES TIPOS DE ELABORACIÓN EN EL VINO     De entre los distintos tipos de vinificaciones que se elaboran en nuestro país destacaremos: • Maceración Carbónica […]
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Composicion del Vino

COMPOSICIÓN DEL VINO         En el vino podemos encontrar unos 700 componentes diferentes variando en función de la variedad y/o tipo de uva […]
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La Vendimia

LA VENDIMIA     Una vez que el fruto ha adquirido el grado deseado de maduración y en azúcares, normalmente entre principios de septiembre y mediados […]
05/04/2019
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Breve Historia del Vino

BREVE HISTORIA DEL VINO     Los principales restos que hasta el día de hoy se han encontrado en Alaska y alguna zona de La Amazonia. […]