Introduccion al Menu Engineering
INTRODUCCIÓN En el negocio de la restauración, como en muchos otros, la demanda es quien fija el precio de venta de los productos. La percepción del
04/06/2019
INTRODUCCIÓN En el negocio de la restauración, como en muchos otros, la demanda es quien fija el precio de venta de los productos. La percepción del
PLANES DE EMERGENCIA Y EVACUACIÓN Una situación de emergencia puede generar daños a las personas, instalaciones y medio ambiente. Se debe prever y organizar en toda
RIESGOS ERGONÓMICOS Y PSICOSOCIALES Ergonomía en el puesto de trabajo Partiendo de la base que la ergonomía es la adaptación de puesto de trabajo, a la
MARCO NORMATIVO BÁSICO DE PREVENCIÓN Las directivas comunitarias Alcance y fundamentos jurídicos Una de las políticas más importantes de la unión europea, es la política social.
ENTREVISTAS DE COACHING ENFOCADAS A LA REFLEXIÓN Después de la entrevista de feedback, donde se da al coachee información sobre los resultados de la evaluación realizada,
PLATOS PREPARADOS II DELICIAS DE PATATA Y MORCILLA Ingredientes: –800 g. de patatas –100 ml de nata líquida –100 ml de leche –Mantequilla para engrasar los
FASES DEL COACHING Fases de un proceso de Coaching La mayoría de los programas de desarrollo de personas comparten aspectos, como la necesidad de conocer la
El coaching y la educación de los hijos Los padres somos los primeros entrenadores de nuestros hijos; quizá los entrenadores más importantes que tendrán en
PLATOS PREPARADOS BOLAS DE QUESO Y NUECES Ingredientes (para 4 personas): –200 g. de queso rallado –50 g. de nueces peladas y troceadas –2 huevos –1
MAYONESA BÁSICA Ingredientes: –Aceite crudo –Huevos –Una pizca de sal –Vinagre o limón *Los huevos deben ser frescos y estar bien lavados. Elaboración: Poner un huevo
COACHING EJECUTIVO: BASES Concepto, Objeto y Situación del Coaching Ejecutivo Es habitual, en la definición de una ciencia, estudiar su concepto, su objeto y su ámbito.
TRUCOS DE COCINA – Para ligar los sofritos de los potajes la harina de garbanzos le da un sabor extraordinario. – Para rebozar, empanar o espesar
REQUISITOS DE LAS INSTALACIONES Empresas de catering y Cocinas centrales Como su principal elaboración son los MCG, para evitar contaminaciones cruzadas, es requisito indispensable que existan
¿QUÉ ES EL COACHING? Podemos definirlo como un conjunto de técnicas y procesos que nos ayudan a mejorar aquello que ya sabemos hacer. Que
LA COMUNICACIÓN COMUNICACIÓN INTERPERSONAL. Es una capacidad del sujeto que le hace capaz de comunicarse con los demás. Pero el sujeto vive la comunicación como una
TEORÍAS DEL LIDERAZGO Debido a la influencia que tiene el liderazgo en la consecución de objetivos o metas, ha sido objeto de múltiples estudios, de manera
MARKETING VIRAL O BUZZ MARKETING También llamado marketing boca a boca electrónico corresponde a una estrategia que incentiva que los individuos trasmitan rápidamente un mensaje comercial
ESTRATEGIAS Y HERRAMIENTAS DEL MARKETING DIGITAL Generalidades La revolución digital ha modificado la forma de comunicación del público, obligando a evolucionar a los medios de comunicación