02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Los alimentos como fuente de energía, nutrientes y otros bioactivos

Los alimentos como fuente de energía, nutrientes y otros bioactivos       Los alimentos como fuente de energía y nutrientes El conocimiento de la composición […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Digestión y Absorción de Nutrientes

Digestión y Absorción de Nutrientes       Proceso de absorción de nutrientes Un alimento es realmente incorporado al organismo después de ser digerido, es decir, […]
02/04/2019
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Otros Componentes Bioactivos

Otros Componentes Bioactivos     Además de la fracción nutritiva formada por macronutrientes, minerales y vitaminas, los alimentos contienen una fracción no nutritiva, mucho más numerosa […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Vitaminas

Vitaminas     Las vitaminas son micronutrientes orgánicos, sin valor energético, necesarias para el hombre en muy pequeñas cantidades y que deben ser aportadas por la […]
02/04/2019
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Minerales

Minerales     Se han descrito aproximadamente 20 minerales esenciales para el hombre. Según las cantidades en que sean necesarios y se encuentren en los tejidos […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

El Agua

El Agua     Aunque el agua se excluye a menudo de las listas de nutrientes, es un componente esencial para el mantenimiento de la vida […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Fibra Dietetica

Fibra Dietética     La fibra dietética o alimentaria es un componente importante de la dieta y debe consumirse en cantidades adecuadas. Bajo la denominación de […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono     Los hidratos de carbono, carbohidratos (CHO), glúcidos (Glícidos: anglicismo) o azúcares tienen también como función primordial aportar energía, aunque con un […]
02/04/2019
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Grasas y Lipidos

Grasas y Lípidos   Los lípidos son un grupo de sustancias insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos, que incluyen los triglicéridos (comúnmente llamados grasas), […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Proteinas

Proteínas       • Proteínas • Aminoácidos esenciales y no esenciales • Calidad de la proteína • Proteínas Todos los tejidos vivos contienen proteínas. Se […]
02/04/2019
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Energia

Energía   • Energía • Unidades de energía • Perfil calórico • Componentes del gasto energético • Cálculo de las necesidades de energía • Balance necesidades […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Ingestas Recomendadas

Ingestas Recomendadas, Objetivos Nutricionales y Guías Alimentarias   • Ingestas recomendadas de energía y nutrientes • Ingestas dietéticas de referencia, nuevo enfoque • Uso de las […]
02/04/2019
Master en dietetica y nutricion

Conceptos Basicos en Dietetica y Nutricion

Conceptos Basicos en Dietética y Nutrición     La alimentación, los alimentos, la dieta, la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud […]
01/04/2019
Master coaching infantil y juvenil

Fases del Coaching

Fases del Coaching   Fases de un proceso de Coaching La mayoría de los programas de desarrollo de personas comparten aspectos, como la necesidad de conocer […]
01/04/2019
Master coaching infantil y juvenil

Agentes en los Procesos de Coaching

Agentes en los Procesos de Coaching   Introducción En el presente capítulo se abordan los principales agentes que, habitualmente, están implicados en un proceso de coaching […]
01/04/2019
Master coaching infantil y juvenil

Principios Basicos para el Exito en Coaching

Principios Básicos para el Éxito en un Proceso de Coaching   Hay un conjunto de principios básicos que hay que tener en cuenta antes de poner […]
01/04/2019
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Coaching Ejecutivo

Coaching Ejecutivo: Bases   Concepto, Objeto y Situación del Coaching Ejecutivo Es habitual, en la definición de una ciencia, estudiar su concepto, su objeto y su […]
01/04/2019
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Preguntas Frecuentes sobre el Coaching

Preguntas Frecuentes sobre el Coaching   Las siguientes preguntas, con sus correspondientes respuestas, son las que elijemos para aclarar las dudas que pueda tener toda persona […]