Ingredientes: Sistemas de gestion de calidad –1 litro leche –4 claras huevo –1 trozo de rama de canela –300 g. azúcar –1 limón –Canela en polvo

Ingredientes: Sistemas de gestion de calidad –1 lámina gelatina neutra (sugerencia, láminas de cola de pescado) –1 sobre de gelatina de sabor (fresa, naranja, kiwi, limón…etc.)

Ingredientes Sistemas de gestion de calidad –50 ml. de aceite de oliva –50 g. de harina de repostería o harina de maíz –1 cucharadita de licor

FLAN DE CHOCOLATE Elaboración: Siguiendo la receta “Flan de leche condensada”, echar 2 cucharadas soperas colmadas de cacao puro. FLAN DE QUESO Elaboración: Sistemas de gestion

Ingredientes Sistemas de gestion de calidad –4 huevos –1 lata pequeña de leche condensada –Utilizar 1 envase de leche condensada, de leche normal (entera, semi o

Ingredientes –1 kg. de membrillos –1 kg. de azúcar –1 limón Elaboración: Sistemas de gestion de calidad 1 Limpiar los membrillos. Cortarlos sin pelar en taquitos,

Ingredientes: –200 g. de azúcar –80 g. de arroz –3 huevos –800 ml. de leche semi-desnatada o desnatada –1 pizca de canela (envasada, o a granel)

Ingredientes: –6 cucharadas de azúcar –Unas gotas de zumo de limón Alergenos alimentarios Elaboración: 1 Para caramelizar un molde, poner el azúcar en una cacerola al

Ingredientes: –500 ml. de leche –Gelatina (las hojas necesarias para 500 ml. de líquido) –8 quesitos (quesitos en porciones) –200 g. de azúcar (se puede usar

Ingredientes: Alergenos alimentarios –250 g. de Mascarpone –200 g. de bizcocho de soletilla o melindres –3 huevos –2 cucharadas de azúcar –1 vaso de café (para

Ingredientes: Para la Mousse: –400 ml. de nata de repostería –2 claras de huevo –200 g. de crema de cacao –1/2 vasito de leche –4 hojas

Ingredientes: –200 g. de galletas integrales –80 g. de mantequilla –500 g. de yogurt natural azucarado –250 ml. nata líquida –4 cucharadas de azúcar –4 hojas

Ingredientes: Bizcocho: –6 huevos –180 g. de harina repostería –180 g. de azúcar Crema: Curso de Corel Draw –350 g. de leche condensada –3 huevos –200

Ingredientes: Curso de Corel Draw –200 g. de azúcar –250 g. de almendras crudas –3 huevos enteros más 4 yemas –50 g. de harina de repostería

Ingredientes: Curso de Corel Draw –3 huevos –200 g. de azúcar o azúcar glacé –250 g. de ricotta (si no se encuentra el queso ricotta, se

Ingredientes: Curso de Corel Draw Base –400 g. de queso fresco (tipo Burgos) –100 g. de mantequilla –80 g. de azúcar –100 ml. de leche –50

Ingredientes: Curso de Corel Draw –4 huevos –100 g. de azúcar –200 g. de harina para repostería –50 g. de almendra molida –1 sobre doble de

Ingredientes: Curso de Corel Draw Base –125 g. de galletas –40 g. de mantequilla –25 g. de avellanas Tarta –100 g. de chocolate puro –100 g.