CAPÍTULO IV INFORMACIÓN ALIMENTARIA OBLIGATORIA – I
SECCIÓN 1 Contenido y presentación Artículo 9 Manipulador de alimentos Lista de menciones obligatorias Google Analytics 1. De conformidad con los artículos 10 a 35 y
SECCIÓN 1 Contenido y presentación Artículo 9 Manipulador de alimentos Lista de menciones obligatorias Google Analytics 1. De conformidad con los artículos 10 a 35 y
Artículo 6 Requisito fundamental Manipulador de alimentos Los alimentos destinados a ser suministrados al consumidor final o a las colectividades irán acompañados de información alimentaria conforme
Artículo 3 Objetivos generales Manipulador de alimentos La información alimentaria facilitada perseguirá un nivel de protección elevado de la salud y los intereses de los consumidores,
Artículo 1 Objeto y ámbito de aplicación Manipulador de alimentos El presente Reglamento establece la base para garantizar un alto nivel de protección de los consumidores
Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se
Para las personas que sufren alergias alimentarias, la información relativa a los ingredientes presentes en cada alimento, y contenida en sus etiquetas, representa la herramienta fundamental
Reglamento (CE) nº 178/2002. Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria. Reglamento (CE) nº 852/2004. Higiene de los productos alimenticios. Google Analytics Todas las empresas
SOJA CARACTERÍSTICAS ALERGIA/ INTOLERANCIA Google Analytics En nuestro país, es más frecuente su descripción como alérgeno por vía inhalatoria que tras la ingesta. La reacción alérgica
HUEVO CARACTERÍSTICAS ALERGIA/ INTOLERANCIA Google Analytics La alergia al huevo ocupa el segundo lugar en importancia entre las alergias alimentarias en niños. Tanto las proteínas de
CEREALES ALERGIA A LAS PROTEÍNAS Google Analytics El trigo es el cereal más alergénico. Las proteínas del trigo pueden clasificarse en: fracciones solubles (albúminas, 3-5%; globulinas,
PRINCIPALES ALIMENTOS RESPONSABLES DE ALERGIAS Google Analytics Los ALÉRGENOS ALIMENTARIOS pueden ser de origen animal o vegetal, siendo proteínas todos los involucrados en reacciones IgE dependientes.
Es de carácter permanente (se mantiene a lo largo de toda la vida) y se presenta en sujetos genéticamente predispuestos a padecerla. Google Analytics La Enfermedad
SÍNTOMAS La intolerancia alimentaria se puede manifestar con como: náuseas, diarrea, dolor abdominal… Google Analytics Un punto clave en la intolerancia, que la diferencia de la
La Academia Europea de Alergología inmunología Clínica (EAACI) estableció en 1995 una clasificación de las reacciones adversas a los alimentos diferenciando dos grandes grupos (reacciones tóxicas
1. Las normas relativas a la información nutricional establecidas en el Reglamento IAC, ¿se aplican a todos los alimentos? (artículo 29) Google Analytics Estas normas
El 25 de octubre de 2011, el Parlamento Europeo y el Consejo adoptaron el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (en
ANEXO XV FACTORES DE CONVERSIÓN Google Analytics FACTORES DE CONVERSIÓN PARA CALCULAR EL VALOR ENERGÉTICO El valor energético que se declare se calculará mediante los siguientes
INGESTAS DE REFERENCIA Google Analytics PARTE A — INGESTAS DIARIAS DE REFERENCIA PARA LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES (ADULTOS) Vitaminas y minerales que pueden declararse y