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02/04/2019
Digestión y Absorción de Nutrientes Proceso de absorción de nutrientes Un alimento es realmente incorporado al organismo después de ser digerido, es decir, […]
02/04/2019
Otros Componentes Bioactivos Además de la fracción nutritiva formada por macronutrientes, minerales y vitaminas, los alimentos contienen una fracción no nutritiva, mucho más numerosa […]
02/04/2019
Vitaminas Las vitaminas son micronutrientes orgánicos, sin valor energético, necesarias para el hombre en muy pequeñas cantidades y que deben ser aportadas por la […]
02/04/2019
Minerales Se han descrito aproximadamente 20 minerales esenciales para el hombre. Según las cantidades en que sean necesarios y se encuentren en los tejidos […]
02/04/2019
El Agua Aunque el agua se excluye a menudo de las listas de nutrientes, es un componente esencial para el mantenimiento de la vida […]
02/04/2019
Fibra Dietética La fibra dietética o alimentaria es un componente importante de la dieta y debe consumirse en cantidades adecuadas. Bajo la denominación de […]
02/04/2019
Hidratos de Carbono Los hidratos de carbono, carbohidratos (CHO), glúcidos (Glícidos: anglicismo) o azúcares tienen también como función primordial aportar energía, aunque con un […]
02/04/2019
Grasas y Lípidos Los lípidos son un grupo de sustancias insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos, que incluyen los triglicéridos (comúnmente llamados grasas), […]
02/04/2019
Proteínas • Proteínas • Aminoácidos esenciales y no esenciales • Calidad de la proteína • Proteínas Todos los tejidos vivos contienen proteínas. Se […]
02/04/2019
Energía • Energía • Unidades de energía • Perfil calórico • Componentes del gasto energético • Cálculo de las necesidades de energía • Balance necesidades […]
02/04/2019
Ingestas Recomendadas, Objetivos Nutricionales y Guías Alimentarias • Ingestas recomendadas de energía y nutrientes • Ingestas dietéticas de referencia, nuevo enfoque • Uso de las […]
02/04/2019
Conceptos Basicos en Dietética y Nutrición La alimentación, los alimentos, la dieta, la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud […]
01/04/2019
Fases del Coaching Fases de un proceso de Coaching La mayoría de los programas de desarrollo de personas comparten aspectos, como la necesidad de conocer […]
01/04/2019
Agentes en los Procesos de Coaching Introducción En el presente capítulo se abordan los principales agentes que, habitualmente, están implicados en un proceso de coaching […]
01/04/2019
Principios Básicos para el Éxito en un Proceso de Coaching Hay un conjunto de principios básicos que hay que tener en cuenta antes de poner […]
01/04/2019
Coaching Ejecutivo: Bases Concepto, Objeto y Situación del Coaching Ejecutivo Es habitual, en la definición de una ciencia, estudiar su concepto, su objeto y su […]
01/04/2019
Preguntas Frecuentes sobre el Coaching Las siguientes preguntas, con sus correspondientes respuestas, son las que elijemos para aclarar las dudas que pueda tener toda persona […]
01/04/2019
Diferencias del Coaching Terapia. A diferencia de la terapia, el coach no se centra en problemas emocionales, ni experiencias traumáticas. El coach, trabaja con […]
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