Curso multimedia Maestro cortador de jamón.

Aprenda todo lo relacionado con el mundo del jamón de forma cómoda y sencilla con este curso multimedia online.

Contenido

Curso multimedia online de Maestro cortador de jamón.

Curso que podrá realizar desde cualquier dispositivo con conexión a internet: ordenador, tablet, móvil o smart TV. Curso práctico, económico y sencillo. Con temas multimedia, y ejemplos detallados paso a paso, con servicio de tutoría y diploma al finalizar.

Precio

19 € todo incluido. Con ello Vd. accede de forma inmediata al campus, al servicio de tutorías y al diploma una vez finalizado el curso.

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Detalle de contenido

Contenido del Curso Maestro cortador de jamón

1 Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones.

2 Crisis del Cerdo Ibérico Hoy Día

3 Futuro del Ibérico en Extensivo

4 Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.I

5 Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.II

6 Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.III

7 Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.IV

8 Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón.V

9 Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón.VI

10 Crianza y Alimentación del Cerdo Ibérico, Despiece,

11 Crianza y Alimentación del Cerdo Ibérico.I

12 Crianza y Alimentación del Cerdo Ibérico.II

13 Influencia de la alimentación en el jamón ibérico.I

14   Influencia de la alimentación en el jamón ibérico.II

15 Cómo se Elabora un Jamón Ibérico.I

16 Cómo se Elabora un Jamón de Cerdo Ibérico Puro.II

17 Cómo se Elabora un Jamón de Cerdo Ibérico Puro.III

18 Normativa que Afecta al Cerdo Ibérico en España

19 Denominaciones de Origen y Sis. de Calidad Diferenciada

20 Situación en España. Principales Denominaciones de Origen.I

21 Situación en España. Principales Denominaciones de Origen.II

22 Denominaciones de Origen en España.I

23 Denominaciones de Origen en España.II

24 Denominaciones de Origen en España.III

25 Denominaciones de Origen en España.IV

26 Denominaciones de Origen en España.V

27 Denominaciones de Origen en España.VI

28 Denominaciones de Origen en España.VII

29 Denominaciones de Origen en España.VIII

30 Denominaciones de Origen en España.IX

31 Como se Elabora un Jamón Ibérico en la Bodega.I

32 Como se Elabora un Jamón Ibérico en la Bodega.II

33 Producción de Jamones y Paletas de Cerdo Ibérico

34 Cómo Elegir un Buen Jamón, Identificación de las Etiquetas.I

35 Cómo Elegir un Buen Jamón, Identificación de las Etiquetas.II

36 Alteraciones más Comunes que Pueden Producirse en las Patas y Paletillas

37 Consejos de Seguridad antes de la Práctica.I

38 Consejos de Seguridad antes de la Práctica.II

39 Partes Comestibles y No comestibles de la pieza