Medidas preventivas frente a los TME en la Industria Cárnica
La empresa tiene la obligación de identificar y evaluar todos los riesgos de los puestos de trabajo, entre ellos los riesgos causantes de los TME. La evaluación de riesgos permite valorar los riesgos y proponer medidas preventivas destinadas a la eliminación, a ser
Los TME pueden prevenirse o reducirse en gran medida si se cumple la normativa vigente en materia de prevención de riesgos laborales y se siguen las indicaciones sobre buenas prácticas o hábitos posturales saludables. Además, la prevención de los TME requiere de
Las soluciones ergonómicas en los diferentes procesos del sector cárnico incluyen medidas de rediseño en los puestos de trabajo y en los equipos de trabajo y herramientas ; en los equipos de protección individual (EPI) y en medidas organizativas . A continuación , Medidas preventivas frente al manejo manual de cargas
En las industrias cárnicas con matadero, despiece y deshuese de animales existe una gran tecnificación para evitar el manejo manual de animales . Sin embargo , aún quedan actividades residuales de manipulación de cargas (gavetas, carne para despiece, etc) así como de empuje y arrastre de equipos (carros, jaulas, etc) que precisan medidas preventivas ergonómicas . Los medios técnicos que se pueden implantar en el transporte para evitar o minimizar el riesgo por el manejo manual de cargas son, en grandes grupos: instalaciones, provistos de ganchos, eslingas, camales, polipastos o pendolones.
Manipulación de cargas paletizadas con transpaletas eléctricas en lugar de hacerlo de forma manual o mediante carros manuales. Deben emplearse cuando los palets tengan un peso elevado o las distancias a recorrer sean considerables y frecuentes.
Uso de sistemas transportadores (cintas), que permiten transportar automáticamente las cargas a lo largo del área de trabajo en el mismo nivel o en niveles diferentes.
Empleo de mesas elevadoras, que permitan subir y bajar las cargas situándolas a la altura idónea sin necesidad de esfuerzo manual. Su uso evita que el trabajador tenga la necesidad de manipular cargas situadas por debajo de las caderas, evitando así a la vez tener que flexionar la espalda.
Otras actuaciones a tener en cuenta durante la manipulación manual de cargas: En la medida de lo posible, diseñar los procesos para evitar tener que levantar cargas por encima del nivel de los hombros y por debajo de la altura de las rodillas.
Realizar mantenimientos preventivos de las ruedas de los carros, retirando posibles plásticos o restos enganchados en las mismas, engrasando periódicamente los engranajes y sustituyendo las ruedas que no funcionen correctamente.
Establecer procedimientos de trabajo donde se limite el peso a manipular por una sola persona. Como máximo, este peso será de 25 kg. En cualquier caso, y siempre que sea posible, para levantar pesos pesados deben utilizarse ayudas mecánicas o realizar dicha tarea entre dos o más trabajadores.