Aprenda Seguridad Alimentaria y APPCC de forma cómoda y sencilla con este curso multimedia online.
Curso multimedia online de seguridad alimentaria – APPCC. Curso que podrá realizar desde cualquier dispositivo con conexión a internet: ordenador, tablet, móvil o smart TV. Curso práctico, económico y sencillo. Con temas multimedia, ejemplos y ejercicios detallados paso a paso, con servicio de tutoría y diploma al finalizar.
Este curso está dirigido a aquellos alumnos que buscan:
– Identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria.
– Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias.
– Adquirir los fundamentos de la legislación alimentaria existente y conocer su alcance.
– Diseñar, implantar y desarrollar sistemas de autocontrol eficaces conforme a los principios del Sistema de Análisis y Puntos de Control Críticos (APPCC).
Comparativa del curso de seguridad alimentaria con otros editores
| Editor | Cursos Tienda | Emagister | Euro Innova |
| Online | Sí | Sí | Sí |
| Tutor | Sí | Sí | Sí |
| Diploma | Sí | Sí | Sí |
| Precio | 20€ | 82€ | 180€ |
| Enlace | APPCC | APPCC | APPCC |
CONTENIDO DEL CURSO
Tema 1. Guía para el diseño de aplicación de un Sistema APPCC.
Tema 2. Creación de un equipo para la implantación del sistema APPCC.
Tema 3. Descripción de las actividades y de los productos.
Tema 4. Evaluación de los peligros.
Tema 5. Determinación de los puntos críticos.
Tema 6. Establecimientos de puntos críticos para cada PPC.
Tema 7. Adopción de medidas correctoras.
Tema 8. Comprobación del sistema.
Tema 9. Plan de APPCC.
Tema 10. Food Defense
Manual de implantación de un Sistema APPCC y Normativa.
NORMATIVA Y LESGISLACIÓN
– Norma internacional de inocuidad de alimentos. ISO 22000.
– Ficha resumen norma internacional de inocuidad de alimentos. ISO 22000.
– Reglamento General de Certificación de Sistemas. RP-CSG-009_00.
TEST AUTOEVALUACIÓN FINAL
Dispone de tutor para resolver todas sus dudas.
Obtenga su diploma una vez realizado el curso
El curso está permanentemente actualizado. Actualizamos el curso de forma automática. Dispondrá de lo mas reciente sin necesidad de comprar el curso de nuevo.
Curso para siempre. Una vez paga su curso y se matricula podrá acceder al mismo sin limite de tiempo. De esa forma podrá renovar y actualizar conocimientos año tras año.
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Acceda al curso online de forma inmediata. Escoja su nombre de usuario y contraseña, pague por Paypal o Tarjeta y ya puede empezar con el curso.
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