Ingredientes:
–3 huevos
–125 g. azúcar
–3 cucharadas de leche
–1/2 sobre levadura deshidratada o algo menos del sobre doble de gasificante
–100 g. de harina repostería 
–100 g. mantequilla
–4 cucharaditas de café soluble (se le pueden poner más, dependiendo del sabor que se quiera conseguir)
Elaboración:
1 Poner la mantequilla al microondas, fundir y mezclar el café. Reservar.
2 Batir los huevos, el azúcar, las 3 cucharadas de leche, y la levadura.
3 Mezclar con la mantequilla y el café (debe estar caliente, de lo contrario, puede cuajar los huevos antes de tiempo).
4 Echar la harina, no batir demasiado.
5 Poner en un molde previamente engrasado (debe ser un molde alto para que no desborde la masa cuando se está haciendo), y llevar al microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Dejar reposar el brownie dentro del microondas durante 5 minutos sin abrir la puerta.