ANEXO III

ALIMENTOS EN CUYO ETIQUETADO DEBEN FIGURAR UNA O MÁS MENCIONES ADICIONALES

TIPO O CATEGORÍA DE ALIMENTO | MENCIONES |

Manipulador de alimentos

1.Alimentos envasados en determinados gases

1.1.Alimentos cuya duración ha sido ampliada mediante gases de envasado autorizados en virtud del Reglamento (CE) no 1333/2008. | «envasado en atmósfera protectora». |

2.Alimentos que contengan edulcorantes

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2.1.Alimentos que contengan uno o más edulcorantes autorizados en virtud del Reglamento (CE) no 1333/2008. | «con edulcorante(s)»; esta declaración acompañará a la denominación del alimento. |

2.2.Alimentos que contengan tanto un azúcar o azúcares añadidos como un edulcorante o edulcorantes autorizados en virtud del Reglamento (CE) no 1333/2008. | «con azúcar(es) y edulcorante(s)»; esta declaración acompañará a la denominación del alimento. |

2.3.Alimentos que contengan aspartamo o sal de aspartamo-acesulfamo, autorizado en virtud del Reglamento (CE) no 1333/2008. | La mención «contiene aspartamo (una fuente de fenilalanina)» figurará en la etiqueta en los casos en que el aspartamo o sal de aspartamo-acesulfamo estén designados en la lista de ingredientes solo con la referencia a un número E. La mención «contiene una fuente de fenilalanina» figurará en la etiqueta en los casos en que el aspartamo o sal de aspartamo-acesulfamo estén designados en la lista de ingredientes con su denominación específica. |

2.4.Alimentos que contengan más de un 10 % de polialcoholes añadidos, autorizados en virtud del Reglamento (CE) no 1333/2008. | «un consumo excesivo puede producir efectos laxantes». |

3.Alimentos que contengan ácido glicirrícico o su sal de amonio

3.1.Dulces o bebidas que contengan ácido glicirrícico o su sal de amonio por adición de la sustancia o las sustancias como tales o de la planta del regaliz, Glycyrrhiza glabra, con una concentración igual o superior a 100 mg/kg o a 10 mg/l. | «contiene regaliz» se añadirá inmediatamente después de la lista de ingredientes, a menos que la palabra «regaliz» ya conste en la lista de ingredientes o en la denominación del alimento. A falta de lista de ingredientes, la declaración acompañará a la denominación del alimento. |

3.2.Dulces que contengan ácido glicirrícico o su sal de amonio por adición de la sustancia o las sustancias como tales o de la planta del regaliz, Glycyrrhiza glabra, con una concentración igual o superior a 4 g/kg. | «contiene regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo» se añadirá inmediatamente después de la lista de ingredientes. A falta de lista de ingredientes, la declaración acompañará a la denominación del alimento. |

3.3.Bebidas que contengan ácido glicirrícico o su sal de amonio por adición de la sustancia o las sustancias como tales o de la planta del regaliz, Glycyrrhiza glabra, con una concentración igual o superior a 50 mg/l, o igual o superior a 300 mg/l en el caso de las bebidas que contengan más de un 1,2 % en volumen de alcohol [1]. | «contiene regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo» se añadirá inmediatamente después de la lista de ingredientes. A falta de lista de ingredientes, la declaración acompañará a la denominación del alimento. |

4.Bebidas con un contenido elevado de cafeína o alimentos con cafeína añadida

4.1.Bebidas, excepto las fabricadas a base de café, té o de extractos de té o café, en las que la denominación del alimento incluya las palabras «café» o «té», que:estén destinadas al consumo sin modificación alguna y contengan cafeína, cualquiera que sea su origen, con una proporción superior a 150 mg/l, oestén en forma concentrada o seca y después de la reconstitución contengan cafeína, cualquiera que sea su origen, en una proporción superior a 150 mg/l. | «Contenido elevado de cafeína: No recomendado para niños ni mujeres embarazadas o en período de lactancia» en el mismo campo visual que la denominación de la bebida, seguida de una referencia, entre paréntesis y con arreglo al artículo 13, apartado 1, del presente Reglamento, al contenido de cafeína expresado en mg por 100 ml. |

4.2.Otros alimentos distintos de las bebidas, a los que se añada cafeína con fines fisiológicos. | «Contiene cafeína. No recomendado para niños ni mujeres embarazadas» en el mismo campo visual que la denominación del alimento, seguida de una referencia, entre paréntesis y con arreglo al artículo 13, apartado 1, del presente Reglamento, al contenido de cafeína expresado en mg por 100 g/ml. En el caso de complementos alimentarios, el contenido en cafeína se expresará por porciones, según consumo recomendado diario indicado en el etiquetado. |

5.Alimentos con fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles o ésteres de fitostanol añadidos

5.1.Alimentos o ingredientes alimentarios con fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles o ésteres de fitostanol añadidos. | 1)»Con esteroles vegetales añadidos» o «Con estanoles vegetales añadidos» en el mismo campo visual que la denominación del alimento.2)En la lista de ingredientes se indicará el contenido de fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles y ésteres de fitostanol añadidos (expresado en % o en g de esteroles o estanoles vegetales libres por 100 g o 100 ml de alimento).3)Se indicará que el alimento está destinado exclusivamente a las personas que desean reducir su nivel de colesterol en la sangre.4)Se indicará que los pacientes que toman medicación para reducir su colesterolemia solo deben consumir el producto bajo control médico.5)Se indicará de forma fácilmente visible que el alimento puede no ser nutricionalmente adecuado para las mujeres embarazadas o que amamantan y los niños menores de cinco años.6)Se aconsejará el alimento como parte de una dieta equilibrada y variada, que incluya un consumo regular de fruta y verdura para ayudar a mantener los niveles de carotenoides.7)En el mismo campo de visión que la declaración contemplada en el punto 3, se indicará que debe evitarse un consumo superior a 3 g/día de esteroles o estanoles vegetales añadidos.8)Una definición de una porción del alimento o del ingrediente alimentario en cuestión (preferentemente en g o en ml), que precise la cantidad del esteroles o estanoles vegetales que contiene cada porción. |

6.Carne congelada, preparados cárnicos congelados y productos de la pesca no transformados congelados

6.1.Carne congelada, preparados cárnicos congelados y productos de la pesca no transformados congelados. | La fecha de congelación o la fecha de primera congelación en los casos en que el producto se haya congelado en más de una ocasión, conforme al punto 3 del anexo X. |

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[1] El nivel se aplicará a los productos que se ofrezcan listos para el consumo o reconstituidos siguiendo las instrucciones del fabricante.

Alimentos que Requieren Menciones Adicionales en el Etiquetado

1. Alimentos con Alérgenos:
   • Mención: Deben declarar claramente los alérgenos comunes (por ejemplo, gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, nueces, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos).
   • Regulación: Reglamento (UE) No 1169/2011 en la Unión Europea; Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección al Consumidor (FALCPA) en Estados Unidos.
   • Ejemplo: «Contiene: leche, soja.»
2. Alimentos con Sustitutos del Azúcar:
   • Mención: Indicación de que contienen edulcorantes y, en caso de aspartamo, una advertencia para personas con fenilcetonuria.
   • Regulación: Reglamento (UE) No 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.
   • Ejemplo: «Contiene una fuente de fenilalanina.»
3. Alimentos Enriquecidos o Fortificados:
   • Mención: Indicación de los nutrientes añadidos, como vitaminas y minerales.
   • Regulación: Directiva 2002/46/CE en la Unión Europea.
   • Ejemplo: «Enriquecido con vitamina D y calcio.»
4. Alimentos Modificados Genéticamente (OGM):
   • Mención: Deben indicar si el producto contiene o está compuesto por organismos genéticamente modificados.
   • Regulación: Reglamento (CE) No 1829/2003 en la Unión Europea.
   • Ejemplo: «Este producto contiene maíz modificado genéticamente.»
5. Alimentos con Alto Contenido en Cafeína:
   • Mención: Advertencia sobre el alto contenido de cafeína, especialmente en productos no destinados a niños ni a mujeres embarazadas.
   • Regulación: Reglamento (UE) No 1169/2011.
   • Ejemplo: «Alto contenido en cafeína. No recomendado para niños ni mujeres embarazadas o en período de lactancia (32 mg/100 ml).»
6. Alimentos Congelados:
   • Mención: Información sobre el método de congelación y la fecha de congelación si es relevante para la seguridad alimentaria.
   • Regulación: Reglamento (UE) No 1169/2011.
   • Ejemplo: «Congelado el: 01/01/2024.»
7. Alimentos con Aceites o Grasas Hidrogenadas:
   • Mención: Debe especificarse si contienen aceites o grasas totalmente o parcialmente hidrogenadas.
   • Regulación: Reglamento (UE) No 1169/2011.
   • Ejemplo: «Contiene aceite parcialmente hidrogenado.»
8. Productos de Pescado y Marisco:
   • Mención: Declaración del país de origen, método de producción (capturado en el mar, en agua dulce o cultivado).
   • Regulación: Reglamento (UE) No 1379/2013.
   • Ejemplo: «Pescado capturado en el Atlántico Norte.»

Ejemplos de Etiquetas con Menciones Adicionales

1. Yogur con Edulcorantes:
   • Etiqueta:
     • «Yogur natural con edulcorante. Contiene una fuente de fenilalanina.»
   • Mención Adicional: Advertencia para personas con fenilcetonuria debido al aspartamo.
2. Barra de Cereal Fortificada:
   • Etiqueta:
     • «Barra de cereal enriquecida con vitaminas y minerales. Contiene 25% del valor diario recomendado de vitamina C y hierro.»
   • Mención Adicional: Información sobre los nutrientes añadidos.
3. Bebida Energética:
   • Etiqueta:
     • «Bebida energética. Alto contenido en cafeína (32 mg/100 ml). No recomendado para niños ni mujeres embarazadas o en período de lactancia.»
   • Mención Adicional: Advertencia sobre el contenido de cafeína.
4. Pan Sin Gluten:
   • Etiqueta:
     • «Pan sin gluten. Apto para personas con enfermedad celíaca.»
   • Mención Adicional: Información específica para personas con intolerancia al gluten.
5. Sopa en Conserva:
   • Etiqueta:
     • «Sopa de tomate en conserva. Congelado el: 01/01/2024.»
   • Mención Adicional: Fecha de congelación.