Hoy dia la cocina es el lugar de trabajo mas difundido del mundo, es por ello que ocupa un puesto importante en la vida diaria y en la organizacion de la casa. Actualmente y por falta de espacio, tambien se utiliza como lugar de lavado y planchado de la ropa. Hoy dia hay varios formatos de L, en linea, cocina-pasillo pero las mas sonadas son las de formato de isla y peninsula.
a. Suelos y paredes
Deben de ser muy resistentes a golpes, humedades y grasas y, a la vez, comodos para estar de pie sobre ellos bastante tiempo.
La eleccion de un suelo u otro dependera tambien del estilo general de la cocina. Asi para la rustica, un suelo de baldosas de barro cocido resulta perfecto, la pizarra es otra buena solucion, pero un poco cara.
En general, lo mas normal es colocar baldosas de ceramica o terrazo que resultan duraderas y faciles de limpiar y la gama de estilos y colores es inmensa. Tambien se emplean baldosas de PVC y tarima flotante sintética о natural, sea cual sea el material elegido, hay que asegurarse de que con el agua no resulte resbaladizo.
Las paredes han de ser muy resistentes y faciles de lavar. Los azulejos es el material mas empleado puesto que son faciles de limpiar y duraderos, la gama de modelos es inmensa, tanto en œbres como en tamanos.
Las paredes también pueden ir pintadas œn pintura lavable, asi mismo se puede recurrir a papel pintado lavable.
b. El estilo
La eleccion de un estilo general de la cocina es muy importante, mas teniendo en cuenta que la gama de posibilidades que hay en el mercado es ilimitada.
La eleccion de un tipo u otro de decoraciôn depende del presupuesto y del estilo del resto de la casa.
Si la estancia tiene poca luz, debemos utilizar œbres luminosos, mientras que si esta iluminada œn mucha luz natural admite œbres frbs.
La gama de muebles es inmensa, desde chapas naturales tintada de œbres a puertas de cristal о melaninas texturadas con un sinfin de modelos y colores asi como acabados en encimeras de marmol, madera, о fibras tipо silestoné о compac.
Los tiradores también es un detalle que no podemos olvidar, hay para elegir de todo tipo, color, y material. Respecto a las ventanas no tiene sentido vestirlas de manera complicada, ya que suelen mancharse de grasa.
Lo más conveniente radica en utilizar cortinas sencillas, para el manejo de su limpieza
c. La iluminacion
La iluminación ideal consiste en aplique empotrados en el techo a ser posible luz blanca fluorescente, si la cocina es grandes calcularemos los focos para poder tener más luz que menos a la hora de hacer uso de ella.
- Elementos de la cocina:
- Encimera o mesada: Es la superficie de trabajo principal donde se preparan los alimentos. Puede estar hecha de materiales como granito, cuarzo, acero inoxidable o madera.
- Fogones o quemadores: Son los dispositivos donde se coloca la olla o sartén para cocinar los alimentos. Pueden ser de gas, eléctricos o de inducción.
- Horno: Se utiliza para cocinar alimentos mediante calor seco. Puede ser independiente o formar parte de una cocina integral.
- Frigorífico o refrigerador: Es un electrodoméstico utilizado para conservar los alimentos frescos y perecederos.
- Lavavajillas: Es un electrodoméstico utilizado para lavar los platos, cubiertos y utensilios de cocina de forma automática.
- Fregadero: Es donde se lavan los alimentos y se limpian los utensilios de cocina. Puede estar integrado en la encimera o ser independiente.
- Almacenamiento: Incluye armarios, cajones y estantes para almacenar alimentos, utensilios de cocina, ollas, sartenes y otros utensilios.
- Diseño y distribución:
- El diseño de la cocina debe tener en cuenta la ergonomía y la funcionalidad para facilitar las tareas culinarias. Se suelen considerar tres áreas de trabajo principales: la zona de preparación, la zona de cocción y la zona de lavado.
- La distribución de los elementos de la cocina puede seguir diferentes configuraciones, como la distribución en forma de L, en forma de U, en forma de isla o en forma de península, dependiendo del espacio disponible y las necesidades del usuario.
- Es importante tener en cuenta el flujo de trabajo y la circulación alrededor de la cocina para garantizar un ambiente cómodo y eficiente.
- Estilo y decoración:
- El estilo de la cocina puede variar según las preferencias personales y el estilo arquitectónico de la casa. Puede ser desde clásico y tradicional hasta moderno y minimalista.
- La elección de materiales, colores y acabados puede influir en el estilo y la atmósfera de la cocina. Se pueden utilizar materiales como madera, acero inoxidable, vidrio, azulejos y piedra natural para crear diferentes estilos y efectos visuales.
- La decoración de la cocina puede incluir elementos como cortinas, alfombras, iluminación decorativa, plantas y accesorios de cocina que agreguen personalidad y calidez al espacio.
- Funcionalidad y organización:
- La organización de la cocina es fundamental para maximizar el espacio y facilitar las tareas culinarias. Se pueden utilizar diferentes sistemas de almacenamiento, como estanterías, cajones deslizantes, organizadores de especias y colgadores de utensilios.
- Es importante tener en cuenta la accesibilidad y la comodidad al diseñar la disposición de los muebles y electrodomésticos de la cocina para facilitar el acceso a los elementos necesarios durante la preparación de las comidas.