BROWNIE DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

Ingredientes:

Alergenos alimentarios

–3 huevos
–125 g. azúcar
–3 cucharadas de leche

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–125 g. chocolate y una cucharadita de cacao en polvo
–125 g. mantequilla
–½ sobre levadura deshidratada o algo menos del sobre doble de gasificante
–80 g. de harina de repostería
–50 g. de nueces

Elaboración:

1 Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas. Mezclar bien y reservar.

2 Batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar las 3 cucharadas de leche y medio sobre de levadura. Agregar el chocolate con la mantequilla y mezclar.

3 Ir incorporando la harina poco a poco y remover (se puede utilizar la batidora para que se mezcle mejor).

4 Poner los trozos de nueces en el molde engrasado con mantequilla y harina.

5 El molde no debe ser muy grande, pero sí es necesario que sea alto, porque si no la masa se desborda.

6 Llevar la preparación al microondas a máxima potencia durante 5 minutos aprox. (dependerá de cada microondas). Dejar reposar unos 5 minutos dentro del mismo.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina de trigo
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear (levadura química)
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite vegetal o derretido (como aceite de coco o mantequilla)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de chips de chocolate (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación de la Mezcla:
   • En un tazón apto para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
2. Agregar Ingredientes Húmedos:
   • Añade la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. La mezcla debe ser espesa pero suave.
3. Incorporar los Chips de Chocolate:
   • Si lo deseas, agrega los chips de chocolate a la masa y mezcla suavemente.
4. Microondas:
   • Vierte la masa en una taza grande apta para microondas o en un recipiente adecuado para microondas.
   • Cocina en el microondas a máxima potencia (usualmente 800-1000 vatios) durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de tu microondas.
   • El brownie estará listo cuando veas que la parte superior está ligeramente firme pero aún húmeda. No cocines demasiado para evitar que se seque.
5. Servir:
   • Deja que el brownie de chocolate repose en el microondas por unos minutos antes de servirlo.
   • Puedes disfrutarlo directamente en la taza o desmoldarlo sobre un plato y acompañarlo con helado, crema batida o frutas frescas.