Ingredientes:
–1 yogurt natural o del sabor que se prefiera
–1/2 envase del yogurt de aceite
–2 envases del yogurt de azúcar o algo menos
–3 envases del yogurt de harina de repostería 
–3 huevos
–1 sobre doble de gasificante o 10 g. levadura deshidratada
–Una cucharada de cacao en polvo
–Mermelada de naranja
Elaboración:
1 Mezclar todos los ingredientes, excepto el cacao.
2 En un molde engrasado, echar la mitad de la masa.
3 A la otra mitad de la masa, añadirle la cucharada de cacao y mezclar bien. Ponerlo en otro molde igual que el anterior.
4 Se pueden usar moldes de aluminio desechables que sean iguales y no muy grandes.
5 Meter en el horno previamente calentado a 180º C, y dejarlo encendido sólo por abajo. Cocer los bizcochos a la vez, unos 30 minutos, hasta ver que está hecho.
6 Poner un trozo de bizcocho de cada color y pincelar con mermelada de naranja en todas las caras de contacto (la interior y las de arriba).
7 Poner, alternando los colores, los otros dos trozos del bizcocho pincelando de nuevo las caras de contacto.
8 Envolver en papel de aluminio y dejarlo en la nevera mientras se prepara la cobertura. Esta pequeña compresión facilitará el compactado.
Ingredientes:
- 1 yogur natural (125 ml)
- 1 medida de yogur de aceite de girasol (125 ml)
- 2 medidas de yogur de azúcar (250 g)
- 3 medidas de yogur de harina de trigo (375 g)
- 3 huevos grandes
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear) (16 g)
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
- Preparar el Molde:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Engrasa y enharina un molde redondo de 24-26 cm de diámetro.
- Mezclar los Ingredientes Líquidos:
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado su volumen.
- Añade el yogur y el aceite de girasol, y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados.
- Si estás usando ralladura de limón y extracto de vainilla, añádelos ahora y mezcla bien.
- Añadir los Ingredientes Secos:
- En otro bol, tamiza la harina y la levadura química.
- Añade la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes líquidos en varias tandas, mezclando suavemente con una espátula o una batidora a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea.
- Hornear el Bizcocho:
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
- Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Montaje de la Tarta Hesse:
- Cortar el Bizcocho:
- Una vez que el bizcocho esté completamente frío, córtalo en dos o tres capas horizontales, dependiendo de la altura deseada para tu tarta.
- Rellenar y Decorar:
- Rellena las capas con tus ingredientes favoritos, como crema pastelera, nata montada, mermelada, frutas frescas o una combinación de ellos.
- Cubre la tarta con una capa de crema de tu elección y decora al gusto.