PATÉ DE MEJILLONES

PATÉ DE MEJILLONES

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Ingredientes:

–1 lata de mejillones en escabeche
–1 lata de bonito al natural
–3 quesitos en porciones

Elaboración:

Vierta todo en el vaso y triture con la batidora hasta que quede homogéneo.

PATÉ DE NUECES

Alergenos alimentarios

Ingredientes:

–Nueces
–Queso crema
–Mayonesa

Elaboración:

Moler las nueces hasta que queden polvo, colocar en un recipiente, agregar una cucharada de queso crema y un poco de mayonesa espesa hasta obtener una pasta untable.

Ingredientes:

• 1 lata (aproximadamente 250 gramos) de mejillones en escabeche
• 100 gramos de queso crema
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar los mejillones:
   • Escurre los mejillones en escabeche y colócalos en un bol. Reserva un par de mejillones para decorar si lo deseas.
2. Mezclar los ingredientes:
   • Agrega el queso crema, el ajo picado, el jugo de limón y el perejil picado a los mejillones.
   • Mezcla todo muy bien hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
3. Triturar la mezcla:
   • Transfiere la mezcla a un procesador de alimentos o una licuadora y tritura hasta obtener una consistencia suave. Si prefieres una textura más gruesa, puedes triturarla menos.
4. Saborizar:
   • Prueba el paté y ajusta la sazón con sal y pimienta según tu gusto. También puedes agregar más jugo de limón si deseas un sabor más ácido.
5. Refrigerar:
   • Transfiere el paté a un recipiente hermético y refrigéralo durante al menos 1 hora antes de servir. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
6. Servir:
   • Una vez que el paté esté refrigerado, sírvelo en tostadas, galletas saladas o como dip para vegetales frescos.
   • Decora con los mejillones reservados y un poco más de perejil fresco si lo deseas.