DELICIAS DE POLLO

DELICIAS DE POLLO

Curso de Corel Draw

Ingredientes:

–1 pechuga de pollo
–1 huevo
–1/2 bolsa de queso rallado
–Sal
–1 ó 2 dientes pequeños de ajo y perejil
–1 huevo
–Pan rallado

Elaboración:

Alergenos alimentarios

1 Triturar todo. Hacer bolitas con la masa, pasar por huevo y pan rallado.

Freír.

2 Servir con salsas varias…

Ingredientes:

• 500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 100 gramos de queso crema
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado
• Huevo batido (para empanizar)
• Aceite para freír

Instrucciones:

1. Preparar el relleno:
   • En un bol, mezcla el queso crema, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, sal y pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
2. Preparar las pechugas de pollo:
   • Corta las pechugas de pollo en filetes delgados. Si son muy gruesos, puedes usar un mazo de cocina para aplanarlos un poco y hacerlos más finos.
3. Rellenar las pechugas de pollo:
   • Coloca una porción de la mezcla de queso crema en el centro de cada filete de pollo.
   • Dobla los extremos de cada filete hacia adentro y enrolla para formar un rollo, asegurándote de que el relleno esté bien sellado dentro del pollo.
4. Empanizar las delicias de pollo:
   • Pasa cada rollo de pollo por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de cubrirlo completamente.
5. Freír las delicias de pollo:
   • Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
   • Fríe los rollos de pollo empanizados en el aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 5-6 minutos por cada lado.
6. Escurrir y servir:
   • Una vez que estén listos, retira los rollos de pollo del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
   • Sirve las delicias de pollo calientes, acompañadas de una ensalada fresca, arroz o patatas al gusto.